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时间:17-08-19 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
李李小酒窝“喜欢旅行,喜欢品尝当地美食。买了山西平遥的驴肉,旅游刚回来就迫不及待地做了驴肉火烧。儿子直夸好吃,如果做发面的应该更加美味”
材料:
驴肉,尖椒,香菜,油
做法:
1,准备好材料。
2,香菜摘洗干净切碎,尖辣椒洗净切粒。
3,现成驴肉切粒,驴肉和菜混合。
4,面粉加入适量盐和温水用筷子搅拌成面絮,用手揉成面团醒发15分钟。
5,分成剂子,擀成面皮。
6,涂抹适量油。两头往中间折叠,再折叠一下。用擀面杖轻轻擀开。
7,平底锅适量油,放入面皮小火煎熟成两面金黄,中间撕开面皮缝,塞入驴肉和菜即可。
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